혈관을 막는 식습관, 고지혈증 위험을 높이는 식습관은?

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국내에 사망 원인 1위 중 하나로 심뇌혈관을 많이들 지목합니다. 통계청 사망원인의 1등인 암의 경우에는 다양한 암의 형태로, 대장암, 췌장암, 피부암등 모두 암으로 분류되니 암이 사망률이 높을 수밖에 없습니다.  심뇌혈관질환도 마찬가지로 협심증, 심근경색증 그리고 심장병과, 뇌출혈 등 다양한 형태의 질환으로 구성되어 있어 사망률이 높은 질환 중 하나입니다.

이러한 심뇌혈관질환은 다양한 이유로 발생하게 되는 주로 고혈압과 고지혈증으로 인한 혈관이 손상이 되거나 혹은 혈관에 콜레스테롤이 높아 동맥경화가 촉진되어 발생하는 경우가 많습니다.

 

오늘은 이러한 이유 중 고지혈증과 그리고 고지혈증을 일으키는 최악의 식습관에 대해서 간단하게 알아보겠습니다.

1. 고지혈증은?

고지혈증이란 혈액 내에 지방 성분이 과도하게 많은 상태를 나타냅니다. 주요 지방성분에는 콜레스테롤과 중성지방이 포함되어 있는데요. 고지혈증은 심혈관 질환의 주요 위험 요인 중 하나입니다.

 

※ 콜레스테롤의 종류

• 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 : 흔히 우리가 알고 있는 "나쁜 콜레스테롤"입니다. 혈관 벽에 쌓이게 되면 동맥경화를 일으키는 주범입니다.
• 고밀도 지질단백질(HDL) 콜레스테롤 : 저밀도의 반대로 "좋은 콜레스테롤"로 몸에 있는 콜레스테롤을 제거하는 역할을 합니다.

고지혈증의 주요 원인은?

고지혈증의 주요 원인은 유전적 요인, 식이, 비만, 운동 부족, 건강 상태, 약물등 다양한 형태로 발생되지만, 식습관 이상으로 많이 발생하고 있는 추세입니다.

2. 고지혈증 일으키는 식습관 및 원인 예방 방법

간단하게 고지혈증을 일으키는 식습관은 무엇이 있고 고지혈증으 예방하기 위해서는 어떠한 음식들을 섭취 해야 하는지 간략하게 같이 알아보겠습니다.

 

1. 탄수화물 과다 섭취

 

탄수화물 과다 섭취는 혈관에 문제를 야기시키는데요. 우리나라는 서구 식습관에 비해 쌀밥과 국물 반찬을 위주로 섭취를 하기 때문에 기름진 음식 보다 탄수화물 비율이 높은 편입니다. 

 

탄수화물을 과다 섭취 시에는 인슐린 분비를 증가시켜, 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. 인슐린 저항성은 간에서 지방 합성을 촉진시키는 열활을 하여, 혈중중성지방 수치는 높입니다.

 

특히 정제된 탄수화물(흰 쌀, 빵  설탕) 등은 빠르게 혈당을 상승시키면서, 중성지방 증가를 유도하기도 합니다. 정제된 탄수화물(설탕, 흰 쌀, 빵) 보다는 복합 탄수화물(통곡물, 채소, 과일) 등을 섭취하시는 것을 추천드립니다.

 

2. 기름기가 많은 음식

기름기가 많은 음식 예시

기름기가 많은 음식은 대표적으로 육류와 소시지, 그리고 크림  튀긴 음식이 있습니다. 이렇게 기름기가 많은 음식들은 혈중 콜레스테롤 수치를 변화시키고, 고지혈증을 유발하거나 더 나아가 악화시킬 수 있습니다.

 

기름기가 많은 음식에는 포화지방이 풍부하게 들어 있는데 포화지방은 혈중 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화를 유발하기도 합니다.  

 

여러 연구결과에 따르면, 포화지방과 트랜스지방이 높은 기름기 음식을 섭취하는 것보다 반대로 불포화지방(오메가 3, 올리브오일, 아보카도)등을 포함한 식단을 드셔야지 심혈관질환의 위험성을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

 

3. 운동

 

고지혈증을 예방하기 위해서는 유산소 운동과 근력 운동을 병행하는 것이 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 유산소 운동의 강도는 중간강도로 운동을 하면서 대화를 할 수 있을 정도의 강도로 30분 이상 하는 주 3일 이상 하는 것을 권장하며, 근력운동은 일주일 2~3회 운동을 하는 것이 고지혈증에 도움이 된다고 합니다.

 

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